일산 초벌구이 삼겹살집 - 돼지꿈

일산 초벌구이 삼겹살집 - 돼지꿈

 

 

 

요즘은 건강을 생각하는 사람들이 많아지면서

고기도 그냥 구워먹지 않고 기름기를 쫙 빼고 먹든가

허브로 숙성을 지켜 먹든가

신경을 많이 써서 고기를 먹고있지요

 

동네에 삽겹살집이 생겨 가족들과 함께 다녀왔습니다.

실내공간을 보면 그냥 고기집 같은데

안에 들어가보고 불판을 보고 깜짝 놀랐어요

신개념 불판이네요

 

 

 

 

 

상의 대부분을 차지하고 있는 불판

멋져요멋쪄!

 

 

 

 

 

1급 발암물질 베조피렌?

몬말인지?

직화구이를 먹으면 많은 양의 벤조피렌을 함께 섭취하는데

배조피렌(1급발암물질)을 최소화 하기 위해

전통방식의 거대 돌판으로 고기를 굽는거라해요

 

대박인데

그럼발암물질 없이 안심하고 먹을 수 있는거죵?

 

 

 

 

 

허브삼겹살 5인분은 시켰습니다,

180g 11000원 하더라구요

 

허브로 숙성하고 초벌로스팅으로 기름기를

쫘~ 악 빼 나오느라 시간은 오래 걸렸습니다.

이것이 살짝 단점이긴 하네요

 

암튼 맛은 정말 기대기대^^

 

 

 

개인에 하나씩 나오구요

강황에 찍어먹으면 더욱 맛있다는...

 

 

 

 

 

 

된장찌게도 불판에 올려놓고

김치와 콩나물 무침까지~ 불판에 올려놓아도 남아도는 불판..ㅎㅎ

 

 

 

떡, 감자, 파인애플, 버섯, 돼지껍데기까지~~

두루두루 조금씩 나오면서

불판에 올려놓는데

직원분이 다 해주셔서 편하기 하네요

 

한번에 다 올릴 수 있어 시원시원 좋네요

불판 정말 맘에 듭니다.

 

 

 

 

구을거리가 참 많네요

 

새우도 나와 불판에 구워 먹으니 정말 좋았어요

애들한테 어찌나 인기가 많던지

전 맛도 못밨네요^^

 

 

 

 

허브가 뿌려진 초벌구이 된 고기가 드뎌 나왔어요

초벌구이하는 시간이 있어서 그런지

고기를 참 늦게 나왔어요

배가 고픈 저의는 밥 반공기는 먼저 먹었나봐요^^

순서가 영~~

 

 

 

 

한꺼번에 올라가니 정말 푸짐해보입니다.

 

 

 

 

사진상 고기가 전부 타 보이는데

탄것이 아니고 허브때문에 지져분해보이는겁니다.

 

그외 먹을 거리도 있는데요

잔치국수, 김치찌개, 오뎅탕, 치즈볶음밥은 3000원

김볶음밥은 2000원

 

아~ 배가불러 볶음밥까지 해먹진 못했네요

담엔 볶음밥을 꼭 먹고 와야겠어요

저 불판에 볶어먹으면 정말 맛있겠어요

 

 

 

아늑한 분위기 실내공간도 좋았구요~

아이들이 있어 시끄러운데도 잘 이해해주신 분들한테도 고맙네요^^

아이들, 남녀노소 누구나 즐길 수 있는

고기일것 같아요

 

고기맛을 이야기 하자면 초벌구이를 했다고 육질이

다른건 못느꼈구요 ~

그냥 몬가 좋은 고기를 먹은것 같은....

그럼 된거 아닌가요?

 

아이들때문에 정신없어 입으로 들어가는지

코로들어가는지 몰랐지만

건강한 고기를 먹은것 같은 느낌은 듭니다.

담엔 아이들없이 고기맛을 느끼러 다시한번 다녀와야겠어요^^

그땐 고기맛에 대해 충분한 설명을 드리도록~~

 

일산 초벌구이 삼겹살집 돼지꿈 ★★★★ 별 4개

 

전화번호 : 031-911-3360

주소 : 경기 고양시 일산동구 정발산도 1173-9